Reconocido de manera constante como uno de los principales destinos gastronómicos de Costa Rica, Manzú es el restaurante al aire libre frente al mar del Hotel Nantipa, con vistas panorámicas al océano y acceso privilegiado a los celebrados atardeceres de Santa Teresa.
El nombre Manzú, derivado de la palabra chorotega que significa «amigos», refleja el espíritu de conexión que define cada comida. Desde tranquilos desayunos frente al mar hasta elegantes cenas bajo el cielo abierto, el restaurante reúne ingredientes frescos de origen local, sabores del mar a la mesa y el carácter único de cenar en Santa Teresa.
Breakfast — 7:00 am to 10:30 am
Lunch — 12:00 noon to 5:45 pm
Dinner — 6:00 pm to 9:45 pm
Desde cenas íntimas hasta celebraciones privadas y veladas en el bar, Manzú ofrece experiencias diferenciadas para cada ocasión.
Una experiencia gastronómica de seis tiempos inspirada en la herencia culinaria de Costa Rica. Cada tiempo parte de ingredientes locales y preparaciones tradicionales, refinados con una técnica internacional cuidada.
Una cena de seis tiempos bajo el cielo abierto, en una mesa privada frente al mar con el sonido del océano de fondo. Incluye una botella de vino y una copa de bienvenida espumante.
Desayuno en tu terraza privada: café recién preparado, jugos prensados en frío, bollería artesanal y tu elección de Mimosa o Bloody Mary.
La disponibilidad está limitada a dos cenas privadas por velada y dos desayunos en bungalow por día. Las reservas deben realizarse con al menos 24 horas de anticipación. Coordine directamente con Manzú o nuestro equipo de conserjería.
In 2024, we were featured in The 50 Best Discovery, highlighting our iconic dish, the Rondón Stew—silky with coconut and studded with seafood. This signature dish is part of our Pura Vida Tasting Menu, a six-course culinary journey through Costa Rica, thoughtfully crafted to immerse you in the country's rich flavors and traditions.
In 2024, we were recognized as an Ocean Friendly Business by Waterkeeper for our ocean-conscious practices, including recycling, proper organic waste management, avoiding single-use plastics, treating wastewater responsibly, and using biodegradable products. Our commitment to sustainability extends to our kitchen, where we prioritize fresh, locally sourced ingredients whenever possible.
Explora nuestra sostenibilidadEn Santa Teresa
